PORTRAIT DE… ETIENNE-ARNAUD DOPFF
Dopff au Moulin, Riquewihr (68)
« Je suis fier d’appartenir à cette
famille des Grandes Maisons
d’Alsace, à la fois pionnière et
dynamique »
Depuis leur installation à Riquewihr il y a 450 ans, chaque génération de la famille Dopff a apporté sa pierre à l’édifice non seulement vis-à-vis du Domaine mais aussi plus largement au bénéfice de la profession. Ainsi, mon arrière-grand-père, Julien, a introduit la méthode champenoise en Alsace, après l’avoir découverte à Paris lors d’une démonstration à l’exposition universelle de 1900.
Cette tradition d’engagement se reflète à la fois dans le rôle joué par nos Grandes maisons dans le développement des ventes à l’export dès le début du 20e siècle et dans l’avènement de l’oenotourisme.
Appartenir à la famille de producteurs-négociants alsaciens représente une valeur profonde pour moi, car elle incarne le caractère pionnier et dynamique que j’affectionne.
Nous sommes d’abord des passeurs !
J’aime à penser que nous sommes d’abord des passeurs. Ma soeur Audrey et moi, nous avons hérité d’un patrimoine déjà conséquent, que nous transmettrons aux générations à venir.
Personnellement, en tant que représentant de la 13e génération, je me questionne souvent sur ce que j’incarne et sur la manière dont je peux préserver cet héritage.
Aujourd’hui, le Domaine Dopff au Moulin a entamé sa conversion bio, une étape essentielle que nous allons franchir collectivement, avec fierté. J’ai toujours été conscient de la responsabilité qui m’incombe et je me prépare à relever les défis futurs.
Une citation de Jack London, « Exister ? Non, vivre », résonne souvent en moi, et elle me pousse à être audacieux et proactif dans mon environnement. Dans cette optique, la démarche RSE s’est posée comme une question cruciale. Mon épouse m’a rejoint il y a 6 ans maintenant et c’est elle qui se consacre à 200% à ce sujet ! Assez vite, nous avons d’ailleurs compris que la RSE faisait partie intégrante de l’ADN de notre famille.
L’engagement de chacun revêt pour moi une importance primordiale que ce soit de la part des collaborateurs au sein du Domaine ou de celle des vignerons apporteurs. Je cherche à nourrir des liens privilégiés à l’intérieur de l’entreprise, et avec mes partenaires alsaciens ou encore avec mes clients, qu’ils soient ici à Riquewihr ou à l’autre bout du monde.
Cependant, parmi toutes mes réalisations, la plus belle reste sans aucun doute d’avoir eu l’opportunité de travailler aux côtés de mon père et de mon grand-père, réunissant ainsi trois générations pendant plus de 10 ans. J’ai pu trouver ma place et me nourrir profondément de cette expérience.