WECK Clément & Fils

weck clément
famille weck clément & fils dans les vignes
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otre philosophie : « Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants » Antoine de Saint Exupéry

Cette citation correspond à la philosophie de notre famille. Nous travaillons et non exploitons la vigne dans le respect et sur la durée et elle nous le rend bien en produisant des raisins de grande qualité. Sans se convertir au bio, Matthieu s’y intéresse de près, il pratique des réductions de dose de traitement, afin d’appliquer au minimum de produits de traitement dans les vignes. Nos vignes sont travaillées de manière artisanale, nous favorisons les travaux manuels, afin de limiter les passages de machines qui malmènent et tassent le sol.

Domaine familiale depuis 12 générations.

Fleuron

MUSCAT 2019 : « Laisse-toi aller »

La robe est jaune aux reflets intenses.
Nez explosif aux notes fruitées de raisin frais, avec des nuances exotiques et de bergamote. L’ensemble est frais et complexe avec une bonne persistance des arômes. L’attaque en bouche est souple et légèrement perlante. La structure est harmonieuse et fruitée. Il accompagne à ravir les asperges, une salade de chèvre chaud, ainsi que le saumon fumé.
Le Muscat est aussi le vin de tous les moments conviviaux, c’est le vin qu’on déguste entre « copains ».

bouteille de muscat 2019 Weck clément

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