Domaine Emile Boeckel

Depuis 1530
L

a famille Boeckel est enracinée à Mittelbergheim depuis 4 siècles. Frédéric Boeckel, vigneron, fonde en 1853 l’entreprise commerciale.

Pionnière de la vente de vins d’Alsace en bouteille dès la fin du XIXe siècle, le Domaine Emile Boeckel s’ouvre aussitôt à l’exportation. Aujourd’hui, dans un cadre architectural unique, c’est avec passion que Jean-Daniel et Thomas Boeckel allient savoir-faire familial et expérience pour produire des vins de qualité et de grande finesse, issus de 24 hectares de terroirs prestigieux, cultivés en agriculture biologique.

Fleuron

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg

Unique Sylvaner en Alsace classé Grand Cru, ce fleuron offre un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche, c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale. Issu de vieilles vignes (50 ans) en densité élevée, son terroir est celui du Lieu-Dit Zotzenberg, situé sur la commune de Mittelbergheim, à l’exposition sud-est, composé de calcaire qui retient l’humidité et résiste ainsi à la sécheresse. À déguster avec du foie gras poêlé, des fruits de mer, des poissons, des volailles ou encore des fromages doux.

fleuron-boeckel

Contactez le Domaine Emile Boeckel






2 rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
+33 (0)3 88 08 91 02
boeckel@boeckel-alsace.com
www.boeckel-alsace.com